18: 1 trans en Ternera, Australia, el codillo, primer plano, con hueso, sólo se magra separable, crudo Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Ternera, Australia, el codillo, primer plano, con hueso, sólo se magra separable, crudo hay 0.118 g de 18: 1 trans.
Ternera, Australia, el codillo, primer plano, con hueso, sólo se magra separable, crudo
Ternera, Australia, el codillo, primer plano, con hueso, sólo se magra separable, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, Australia, el codillo, primer plano, con hueso, sólo se magra separable, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
74.7 g
|
74.7
|
g
|
74.7%
|
La energía (calorías)
|
123 kcal
|
123
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
513 kJ
|
513
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.18 g
|
20.18
|
g
|
20.18%
|
lípido total (grasa)
|
4.65 g
|
4.65
|
g
|
4.65%
|
Ceniza
|
1.03 g
|
1.03
|
g
|
1.03%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
16 mg
|
16
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
112 mg
|
112
|
mg
|
0.11%
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.672 g
|
1.672
|
g
|
1.67%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.114 g
|
0.114
|
g
|
0.11%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.884 g
|
0.884
|
g
|
0.88%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.591 g
|
0.591
|
g
|
0.59%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.943 g
|
1.943
|
g
|
1.94%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.146 g
|
0.146
|
g
|
0.15%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.766 g
|
1.766
|
g
|
1.77%
|
18: 1 cis
|
1.647 g
|
1.647
|
g
|
1.65%
|
18: 1 trans
|
0.118 g
|
0.118
|
g
|
0.12%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.456 g
|
0.456
|
g
|
0.46%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.204 g
|
0.204
|
g
|
0.20%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.176 g
|
0.176
|
g
|
0.18%
|
18: 2 t no definida además
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
0.05%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
18: 3i
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.097 g
|
0.097
|
g
|
0.10%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.064 g
|
0.064
|
g
|
0.06%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
0.15%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.118 g
|
0.118
|
g
|
0.12%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
Colesterol
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.204 g
|
0.204
|
g
|
0.20%
|
treonina
|
0.881 g
|
0.881
|
g
|
0.88%
|
isoleucina
|
0.993 g
|
0.993
|
g
|
0.99%
|
leucina
|
1.607 g
|
1.607
|
g
|
1.61%
|
lisina
|
1.663 g
|
1.663
|
g
|
1.66%
|
metionina
|
0.471 g
|
0.471
|
g
|
0.47%
|
cistina
|
0.228 g
|
0.228
|
g
|
0.23%
|
fenilalanina
|
0.814 g
|
0.814
|
g
|
0.81%
|
tirosina
|
0.643 g
|
0.643
|
g
|
0.64%
|
valina
|
1.115 g
|
1.115
|
g
|
1.12%
|
arginina
|
1.187 g
|
1.187
|
g
|
1.19%
|
histidina
|
0.732 g
|
0.732
|
g
|
0.73%
|
alanina
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
1.2%
|
Ácido aspártico
|
1.741 g
|
1.741
|
g
|
1.74%
|
Ácido glutamico
|
3.192 g
|
3.192
|
g
|
3.19%
|
glicina
|
1.037 g
|
1.037
|
g
|
1.04%
|
prolina
|
0.842 g
|
0.842
|
g
|
0.84%
|
serina
|
0.756 g
|
0.756
|
g
|
0.76%
|
hidroxiprolina
|
0.102 g
|
0.102
|
g
|
0.10%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Nutrientes en Ternera, Australia, el codillo, primer plano, con hueso, sólo se magra separable, crudo